
龙溪大道南围村的小巷里藏着惊喜股票配资平台门户官网,福御厨艺这家独栋花园私房菜,靠着地道粤味圈粉无数本地街坊和吃货博主。地铁好像有一段距离,我是开车过来的,就停门口,周末人还是比较多的;


独栋别墅被绿植环绕,锦鲤池波光粼粼,户外座位清爽惬意,楼上还有私密包间,家庭聚会、朋友小聚都超合适,关键每道菜都实在不踩雷!这里还有很大的宣传牌写着一年卖3万只市师鸡,那我真的要认真试试了[呲牙][呲牙]



招牌市师鸡——一只白88元,堪称粤式白切鸡的天花板。鸡皮爽滑Q弹得能反光,鸡肉嫩到汁水欲滴,真正吃得出“鸡有鸡味”的本真鲜甜。搭配姜葱、自制酱油、蚬芥酱三种酱料,姜葱提香、酱油咸鲜、蚬芥酱风味独特,每一口都有新惊喜,难怪有人专门为这只鸡跑遍全城!



霸王花煲猪踭——平时我在外面吃饭都不喝汤的,今天必须搞上一锅。精选肥中带瘦的猪踭肉,搭配泡发洗净的霸王花,加蜜枣、无花果慢火煲足2个半小时。汤水甘润清甜,完全不油腻,猪踭肉炖得软烂入味,霸王花吸满肉香,软滑爽口,喝两碗都不够,清热润燥超适合日常滋补。我妈说汤料都能把她吃饱,关键是很好吃[呲牙]




自制黑豆腐——是店里的隐藏王牌,太有特色了。用黑豆和黑芝麻手工制作,无添加更健康。豆腐口感嫩滑细腻,带着淡淡的豆香,煎至表面微焦后,外香里嫩,蘸上简单的酱油就超美味,口感比普通豆腐更有层次,吃着放心又过瘾 。


香猪腩仔骨——这个吃的非常过瘾,精选带骨的猪腩部位,肥瘦相间比例刚好。烧制后外皮微脆,肉质软糯不腻,酱汁浓郁入味,啃起来骨肉易分,咸香中带着一丝回甘,配米饭能多炫两碗。每一口下去都有一种肉汁爆炸的感觉,真的太好吃了;



蚬肉生菜包——小朋友很喜欢喔,新鲜蚬肉搭配西芹、胡萝卜等食材大火快炒,鲜香味十足,再用脆嫩的生菜叶包裹起来,一口下去,蔬菜的清甜中和了蚬肉的咸鲜,口感脆嫩多汁,越吃越开胃 。



和味大肠——处理得超级干净,完全没有腥味。卤制得软糯入味,酱汁裹满每一段大肠,咸香带甜,肥而不腻,嚼起来软糯有弹性,妥妥的下饭硬菜,爱吃大肠的人绝对会沦陷。这个时候我又想点一瓶啤酒喝一下,真的很爽;


砂锅焗白鳝——上桌时还在咕嘟冒泡,香气直冲天灵盖。白鳝肉质肥美鲜嫩,经过砂锅焗制后,吸收了酱汁的鲜香,外皮微焦,内里嫩滑,骨刺很少,大口吃肉超满足,鲜美的味道让人回味无穷。


豆瓣酱鱿鱼须啫豆角——咸香下饭超绝,鱿鱼须脆嫩有嚼劲,豆角脆爽清甜,豆瓣酱的咸鲜风味渗透其中,啫啫作响的砂锅端上来,香气扑鼻,咸香适中,配着这道菜能轻松光盘米饭。本来想点一个青菜的,结果发现带肉的蔬菜跟纯青菜差不多价格,那就直接来一个有菜有肉的吧[呲牙][呲牙][呲牙]



这家藏在村子里的私房菜,凭着地道口味和舒适环境,成为附近居民的聚餐首选。我本来是为了吃最便宜的市师鸡而来的,没想到它的汤、豆腐、大肠等都那么好吃,真的没有开错,而且要大力推荐[赞][赞][赞]

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